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2012年5月18日 塩ホルモン 焼肉 Kato

レバ刺しは非常に満足できたが、どうしても焼で終えたくなったため、以前から気になっていたKatoへハシゴ焼。
(タンタボッカやカルネジーオと同じ系列の店)

お通しの春菊ばくだん
あっさりした春菊の味が美味
家でもやってみたいですね
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ピーナツもやし
スタッフにお勧めされたピーナツもやし。
味付けは強めでビールに合う味だが、灰汁が強く口に残るため、次の肉に少々影響を与えるような気がする。
肉に集中したい場合は、頼むタイミングを考えたほうが良いかも
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皮つき豚バラとゴボウ焼き
豚に少しアンモニア臭を感じたがこういうものなのかな。
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レバー
ちょっと臭みがあるが、旨味と甘みはまあまあ。
☆3
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コプチャン
コプチャンも少し臭みがあるが、まあ許容範囲かなあ。
☆3
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タン塩
塩がかなりきつく、旨味もさほど強くないがネギをまいて食べるとなかなか。
お酒のつまみとしては丁度良いかも。
☆3.5
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ロース
柔らかく旨味の強いロースは中々の肉オリティ。
大根おろしを落とさないように片面を焼き、そのまま大根おろしとともにいただく。
食べ方も味付けも好み。
☆4.5
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ハラミ
肉の旨味自体は悪くないが、やはりちょっとしょっぱめ。
☆3.5
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ビビン麺
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牛煮込みカレー
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コーヒーゼリー
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全体的に塩気は強めの印象。お酒を飲む時にはちょうどいいのかも。
時間的に遅かったこともあり終了しているメニューも多かったため、次来るときは早めの時間で来てみようと思う。
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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
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