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2012年10月17日 ゆうじ

突如湧き上がったゆうじへの渇望。ああ、ゆうじのホルモンが食べたい…。
そんな気持ちを胸に、行列覚悟で急遽渋谷へ向かう。
思わず走り出しそうになりながら(実際小走りをした)はやる気持ちをお押さえてゆうじへ。
その日は幸運なことに行列がなく、しかも待ち時間なしでギリギリ入店することが出来た。
自分の幸運を噛みしめながらカウンターに座る。


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ハツ刺し
臭みのないクリアな旨みのハツ。
久々に食べたがやはり旨い。
☆4.5


レバ焼き
新鮮なあるレバは、もちろん焼いても臭みなどするわけもなく甘みがある。
☆4.5


並タン
上タンがなかったため、並タンをオーダー。
並という事もあり、場所によるポテンシャルのバラつきもあるが、タンの濃厚な旨みはしっかりと感じられる。
☆3.5


シマチョウ
シマチョウは新鮮そのもので、臭みこそないが脂の甘みはいささか弱め。
☆4


カシラ
悪くはないのだが、カシラとしてはいささか肉の味・コクが薄めかな。
☆3.5


上ミノ
ザクザクの心地よい歯ごたえと、絶妙な味付けが堪らない。
☆4.5


ギアラ
フルフルの脂は非常に甘みが強く、タレとの相性も抜群。
素晴らしく旨い!!
☆5


ハラミ
臭みなどはないが、旨みが少し弱いように感じた。
普通かな。
☆3


ミノサンド
たっぷりの脂が詰まったミノサンドは、ざっくりとした歯触りとふわふわの脂のコントラストが秀逸で、噛みしめると甘く香ばしい脂があふれ出る。
…これは罪深い程に旨い。
☆5+


コプチャン
ふわっとした脂は甘く非常に香り高い。
脂の甘みとタレの甘みが絶妙で、ご飯が欲しくなる味。
ただ2人で1人前の量はちょっと途中で飽きが来るかも。
☆4.5


カレー
肉の旨みがふんだんに詰め込まれたカレーは、出汁の味とスパイスの加減、味付けが絶妙。
大好きな味。
☆5


久々のゆうじは相変わらずのゆうじで何故かほっとした。
奥に団体の方がいらしたため、おまかせが注文できなかったが、単品注文も勿論旨い。

お肉の写真を撮れなかったのは残念だったが、まあこういう事もあるよね。
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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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No title

一瞬”ゆうじ”も撮影禁止になったのかと思いましたw

Re: No title

この日は断られましたが、多分たまたまだと思いますよ!

常連さんと行けば大丈夫だと思いますのでご安心を(笑)
キク

キク

キク
主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
id:samohangkicco


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