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2013年2月21日 焼肉屋さんのしみず

この日は仕事が忙しすぎてどうにもイライラが募ってしまい、どうにも効率が上がらなかった。
ある程度の時間で見切りをつけ、ラストオーダー前のしみずに滑り込み久々の一人焼き。


お通し
相変わらずここのお通しは肉々しくて旨い。
328.jpg


ナムル
私の大好きなレンコンが入っていてHPは少し回復。
レンコンは勿論中央にある大根のナムルがたまねぎのような食感で無茶苦茶旨かった。
330.jpg


ガツポン酢
臭みが少なくミルキーでなかなか旨い。
脂の甘みも十分。
☆3.5
331.jpg


テール
ジュワっと濃厚な肉汁あふれるテールは相変わらず旨い!
☆5
334.jpg


ハツ
歯ざわりはいいのだが少し匂いがあり、味も普段のほうがクリアな印象を受ける。
☆3.5
337.jpg


上ミノ青唐辛子
いつもに比べるとほんの少し臭みがある。
とはいえ十分満足できるレベルです。
☆3.5
340.jpg


ホルモン
脂のつき方は均一だが、やや臭みを感じた。
普通かな。
☆3
342.jpg


閉店間際に一人で伺ったこともありあまり大量には食べられなかったが、肉を摂取することができた。
これで何とか翌日の作業効率向上に努めたいものだ。
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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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