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2013年4月27日 家

何とか休みを確保するためがむしゃらに働き獲得したGWの初日。
さすがに屍と化していた自分の体を休めるべく家でゆっくりすることに。

とはいえ疲れた体が肉を欲しているのもまた事実。
近所の精肉店に向かい肉を物色する。

当初はヒレを購入してヒレカツにする予定だったのだが、残念なことにヒレが売り切れだったため急遽路線変更を。
田村牛のサーロインを400g購入しロースカツにすることに。


230_20130614001819.jpg

235.jpg


薄く衣を纏ったサーロインは、カツにすることで逆にあっさりとした印象に。
家にあったトリュフ塩で美味しくいただいた。
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テーマ : 肉料理
ジャンル : グルメ

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キク

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主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
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