スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2011年11月2日 焼肉屋さんのしみず

9月に新規開拓をしてからあまりのコスパの良さに立て続けに3,4回来訪してしまった不動前にある焼肉屋さんのしみず

お通しのおかゆ
優しい味。
胃腸を整える作用があるらしく、臨戦態勢の胃袋に染み渡る。
926.jpg


キムチ
927.jpg


レバ刺し
エッジのたった美しいレバ刺しは臭みもなく甘みも強い。
☆4
928.jpg


ザブトンのレアステーキ
生肉規制後に登場した新メニュー。規制前のザブトン刺しもかなりの肉オリティだったがこちらも旨い。
肉は充分だが、ソースは改良の余地があるように感じる。
☆4
929.jpg


センマイ刺し
昔ながらのオーソドックスなタイプのセンマイ刺し。
センマイに臭みがなく食感も中々良い。
☆3.5
931.jpg


上タン
薄切りのためサクっとした歯ざわりはないもののタンの旨味はしっかりと感じることができる。
☆3.5
930.jpg


ハツ
1人前380円の激安ハツ。とはいえ臭みもなくハツの食感もよい。
値段を考えるとかなりのクオリティといえる。高コスパと肉オリティについおかわり。
☆4
932.jpg



上ミノ青唐辛子
臭みのない上ミノに青唐辛子を和えたもの。
サッパリとした味わいに青唐辛子がよく合う。
辛党には堪らない一品。安定のおかわり。
☆4
933.jpg



ハラミ
この日はスーパーハラミの入荷は残念ながらなかったそうだが、このハラミも悪くない。
☆3
934.jpg


ザブトン
さっと炙っていただくザブトンは香よく甘い。
☆4
935.jpg


ナムル
サービスで出していただいたナムルは箸休めにピッタリで美味しい。
キノコのナムルは今度家でも作ってみよう。
936.jpg


上ハラミ
ハラミが中々美味しかったので、上ハラミを追加オーダー。
突き抜けてはいないが普通に旨い。スーパーハラミには一体如何ほどなのであろうか。
次回出会うであろうスーパーハラミに心が躍る。
☆3.5
938.jpg



焼きしゃぶロース
近くということもあり、ついつい和田のロースと比べてしまう部分もあるが、悪くない。
☆3
937.jpg


ナムル
サービスで出していただいたナムルが美味しかったので注文。
やはりキノコのナムルが旨い。
939.jpg


赤ラーメン
裏メニューの赤ラーメン。混雑時の提供は難しいが、比較的余裕のあるときであれば提供可能とのこと。
牛骨などを使用せずテールだけでとったスープはクッキリとしていて優しい旨味が特徴
940.jpg



オープンして2年半程という比較的新しいお店。
突き抜けた一品はないものの全体的なレベルは高く、コスパも良く私のような庶民にはありがたい。
特にホルモンのクオリティと値段はかなりのものだと思われる。
なにより肉に対するパッションを感じるので、接客されている側としても心地よい。
現状にとどまらず研究を重ねている姿勢もうかがえ、これからが楽しみな店でもある。

スポンサーサイト

テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

あっちゃ~

此処は夜中に覗いちゃいけない危険サイトだぁ!!!w

Re: あっちゃ~

>Bullさん

お久しぶりです。
夜中に食物の写真は危険ですよね(笑)

でもBullさんもいつもおいしそうなもん食べてるじゃないですか。
キク

キク

キク
主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
id:samohangkicco


七厘
金竜山
虎の穴
ゆうじ
みすじ
Cossott'e
格之進
仙珠
精香園
醍醐
黒牛
ふたご
又三郎
満月
松蘭
みやす
番外編
その他
未分類
多平
今半
牛蔵
黒5
CARNEYA
丸子屋
請来軒
SUPUL
キノエ
牛三郎
生粋
もぐら
2014/05/25  キク
2014/05/17  せん
2013/12/25  キク
2013/12/22  いのおか
2013/12/18  キク
2013/12/17  キク
2013/12/16  プロ・ビーラー
2014/07 (18)
2014/06 (7)
2014/01 (10)
2013/12 (37)
2013/08 (3)
2013/07 (20)
2013/06 (21)
2013/05 (1)
2013/03 (20)
2013/01 (7)
2012/12 (1)
2012/11 (6)
2012/10 (12)
2012/09 (14)
2012/08 (10)
2012/07 (7)
2012/06 (10)
2012/05 (9)
2012/04 (4)
2012/03 (14)
2012/02 (6)
2012/01 (7)
2011/12 (10)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。