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2014年2月15日 家

こう忙しいとどうしても休日は体を休めることに集中したい、というかあまり体力がないこともあるそうせざるを得ない背景がある。

そんな時に非常にお世話になるのが何度かこちらにも記している近所の精肉店だ。
この日購入したのは仙台牛のランプ。

昨年末入手した厚さ9㎜重量9.2kgの鉄板を引っ張り出し火を入れる。

しっかりと鉄分の味わいを感じることが出来るランプだが味にあまり深みがなかったため、ニンニクと共にいただく。

464_20140704004316db9.jpg

外で焼けなければ家で焼けばいい、焼きたくても焼けない状況の時はそんな選択肢も悪くない。
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テーマ : ステーキ
ジャンル : グルメ

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キク

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最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
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