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2012年5月5日 カウハウス

関西遠征最終日は桜ノ宮から10分ほど歩いた場所にあるカウハウスへ。
こちらのお店は、5年以上前に初めて行ってから関西遠征時は必ず来ているお店。

約1年ぶりの来訪に、胸が高鳴る。

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どこまでもお通しはキャベツ
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懐かしの箸入れ
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キムチ
甘みのあるタイプ
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塩上タン(3人前)
このお店に来たお目当ての内の1つ。
タン厚切派の私を夢中にさせてやまない塩上タン(昔は厚切りもあったらしいですが)
生でも食べられるタンはサッ炙って頬張ると、堪らない香りと旨味が口に広がります。
一口食べたらもうとまらない。
1枚ずつ食べるのも良し、てっさのように何枚か食べるのも良しのこの塩上タンは、1人前なんと驚きのプライス1180円。(以前は980円だったので値上がりはしたが安い!)
関西遠征の際は是非食べてほしい1品
☆5
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レバ刺し
ほんの少しだけ臭みがありましたが、充分甘くておいしいレバ刺しでした。
連休終盤ということを考えてら中々のレベルかもしれません。
☆3
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並ハラミ
カウハウスと言ったらまずはタン、そしてやはりハラミでしょう。
ジュワっとした旨味が口に広がります。このジャンキーなたれと力強い旨味が堪らない。
カットや厚さをものともしないこの旨味に脱帽するとともに、来てよかったと心から思える肉に感謝
☆5
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上ハラミ
上ハラミも勿論旨い。
極上・上・並の中で一番バランスが良く万人に好まれるのではないかなと個人的思う上ハラミ。
ジュワっとした脂の甘み、肉汁のバランスが素晴らしく、いくらでも食べられてしまう。
思い出すだけで、食欲がわいてくるレベル。
☆5
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極上ハラミ
上ハラミに比べると小ザシが多く、見た目も美しい極上ハラミ。
無論味も極上。
とはいえ、並・上・極上のポテンシャルは総じて極上で、あとは味の好みよりけり。
ちなみに私は並と上のほうが肉々しくて好み。
一年ぶりのカウハウスのハラミはやはり凄かった…。
☆5
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カクテキとキャベツのおかわり
カクテキは少し甘すぎてちょっと苦手な味
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上ロース
いささか脂が強めではあるが、甘みもコクも充分満足できるレベルの上ロース。
☆3.5
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塩上タン
おかわりは2人前で
☆5
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並ハラミ
この日は並ハラミが好みだったので、並ハラミをおかわり。
いやあ、本当に旨いですよ。
☆5
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ツラミ
噛みしめるたびに溢れるお肉の旨味とタレの相性が素晴らしい。
☆4
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塩上タン
とどめは1人前おかわり
☆5
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ミノサンド
フルフルの脂が挟まれたミノサンドはタレの味が良く合っている。
☆3.5
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ミノの湯引き
臭みはないが、旨味が少し弱いかな。
☆3
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ユッケジャンクッパ
カウハウスでタン・ハラミときたら外せないのはユッケジャンクッパ。
しっかり旨味が抽出された出汁に少し甘めの味付けはけしからんお味。
やはりカウハウスで焼肉を食べたら〆のユッケジャンクッパはマストです。
☆4.5
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冷麺
〆のもう一品はサッパリと冷麺で。
普通においしい冷麺。
☆3
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やはりカウハウスのタン、ハラミ、ユッケジャンは相変わらず間違いのない味だった。
そのほかのメニューも勿論不味い訳ではなく一般的なレベルは優にクリアしている。

ただそれ以上にタン、ハラミ、ユッケジャンのクオリティが優れすぎているのだ。
やはり関西遠征をする以上、カウハウスは外せない店の1つであることは間違いない。
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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

あ,こちらが噂のw
しかも怒濤のおかわりラッシュ.
流石です(笑

Re: No title

はい、噂のオススメ店です!!
薄切りなので、ガンガン入ってしまい、お代わり連発っす
(流石にこの日は四人でしたが...)
キク

キク

キク
主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
id:samohangkicco


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