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2012年5月15日 焼肉屋さんのしみず

急にレバ刺しが食べたくなったため、近場で抜群のコストパフォーマンスのしみずへ。


お通し
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ナムル
しみずはナムルが非常に美味しいので、今回もキムチの代わりにナムルをオーダー。
あっという間に無くなります。
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レバ刺
バランスの良いレバ刺しはねっとりとした舌触りと鼻から抜ける野趣が堪らない。
☆4.5
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レバ焼
少々のスジ感はあるものの、臭みもなく甘みが強く美味。
…7月からはこれを適度にあぶって食べようかな。
☆4
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ハツ
マストオーダーのハツ。
相変わらずのコスパと肉オリティ。
勿論おかわり。
☆4
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ホルモン
フルフルとした脂のホルモンはポン酢でいただく。
いつもの通り美味。
☆4
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上ミノ青唐辛子
こちらもマストオーダー。
サッパリした上ミノと青唐辛子の爽やかな味付けは癖になる味。
勿論おかわり
☆4
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ハラミ
この日は上ハラミがおすすめとのことで、上ハラミをオーダー。(何と塊状態で選ばせて頂くことに!)
肉繊維からハラミのしっかりした旨味が溢れだす。
生姜醤油がまた心憎い、文句なしの一品。
☆5
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ギアラ
このお店のギアラは相変わらず安定して旨いね。
そしてこのコスパがまたありがたい。
☆4.5
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クリ
噛みしめると溢れてくる赤身の旨味が心地よく、香りも強い。
☆4
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ウワミスジ
ちょっとこの日のウワミスジは味が抜けてしまっているように感じた。
少し残念な感じ。
☆2
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テール
サービスで出してただいたテール(茹で)は塩を付けていただく。
骨からはがすようにねっとりとした肉をいただく。
ビールに合いそうで、個人的には大好きな味。
こういうの良いなー。
☆3.5
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アイス
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安定したホルモンを素晴らしいCPで提供してくれる焼肉屋さんのしみずは、私のような庶民には非常にありがたい存在。
アットホームで丁寧な接客も素晴らしく、ついついフラ~っと吸い寄せられてしまう。

比較的近所にこのような安くて美味しい店があるのは本当にありがたいですね。
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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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No title

うわぁ!塊のハラミだぁ!
喰人を思わせる一品ですね.
しかも相変わらずのレヴェルの高さ.
うん,こちらも間違いないお店です☆

Re: No title

この日のハラミはコブの部分で、
味が濃厚で非常に美味しかったです!!

しみずは使い勝手のいいお店ですよね~(庶民にはありがたい価格帯ですし)
キク

キク

キク
主に肉を焼いてます

最近は殆どinstagramで焼き状況をつぶやいてます。
id:samohangkicco


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